柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较(jiào)淡的话是不影响食用的，如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味比较重，而且味道(dào)也有些变了就(jiù)不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长期放(fàng)置(zhì)的过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程(chéng)度才(cái)能判断能不能吃(c申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思hī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且(qiě)打开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu)了的(de)话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种柿(shì)饼(bǐng)还(hái)是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的(de)时(shí)候也有很重的酒味(wèi)，那么这种(zhǒng)柿申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思饼(bǐng)就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合(hé)物(wù)，因此在长期放置的过(guò)程中，碳(tàn)水化合物(wù)会在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会有(yǒu)酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就(jiù)可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食(shí)用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上冷(lěng)冻室的温度(dù)很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参(cān)考资料来(lái)源(yuán)：百度(dù)百科-柿(shì)饼

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