鸡蛋羹水放多(duō)了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救做(zuò)鸡蛋(dàn)羹的时候不小心把水放多了煮出来的(de)鸡蛋羹都是汤(tāng)汤水水的，有什么办法是可以(yǐ)补救一下的吗？为什么有时(shí)候蒸鸡蛋(dàn)羹会出现不凝固的现象？的。

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鸡(jī)蛋羹(gēng)水放多了怎么(me)补救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么(me)补救

鸡蛋(dàn)羹(gēng)水放多了怎么(me)补救

　　鸡蛋(dàn)羹水放(fàng)多了可以再加(jiā)入适量的鸡蛋，将其与水充分混合即(jí)可(kě)。

　　另外可以离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性(yǐ)在(zài)蛋液里加适量盐，可起到(dào)粘合蛋液的作用。

　　如果鸡蛋已经(jīng)有部分熟透(tòu)，已无(wú)法(fǎ)和其余的鸡(jī)蛋液或(huò)水融合，这(zhè)种情况就不(bù)能(néng)够进行(xíng)补救。

鸡蛋羹不凝固是(shì)什么原因

　　1、加水过(guò)多，蒸(zhēng)鸡(jī)蛋(dàn)羹用水是关键，一般(bān)蛋(dàn)和(hé)水的比(bǐ)例在1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生(shēng)水(shuǐ)和热开水，加生水因自来水中(zhōng)有空(kōng)气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影(yǐng)响蛋羹质量(liàng)，缺乏(fá)嫩感，营(yíng)养成(chéng)分也会受损。

　　也不宜用热开水，否则开水先将(jiāng)蛋液烫热(rè)，再去(qù)蒸，营养受损(sǔn)，甚至蒸不出蛋羹(gēng)。

　　2、火候不够(gòu)，一般(bān)应该(gāi)蒸约(yuē)10分钟，否则(zé)鸡蛋液(yè)没有成熟(shú)，仍然是液体状态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的比(bǐ)例

　　蒸鸡蛋羹蛋(dàn)与水(shuǐ)的比例是第一(yī)关键。<离婚不离家有性关系吗，离婚了还和前夫有性/p>

　　在1：1到1：2之间变化，具体(tǐ)要根(gēn)据你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋(dàn)羹(gēng)太老，高于1:2呢，往(wǎng)往不易成型，最(zuì)佳黄金比(bǐ)例是1:1.5。

鸡蛋(dàn)羹有多少蛋(dàn)白质

　　通常一(yī)个水煮鸡蛋的(de)蛋白质的含(hán)量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大(dà)小略有(yǒu)不同。

　　水煮鸡蛋白是(shì)人体所(suǒ)较好的优(yōu)质蛋(dàn)白(bái)来源，所以对于低蛋白(bái)血症患者、近期有手(shǒu)术创(chuàng)伤的患者、身体有(yǒu)创面需(xū)要进行愈合的患(huàn)者，以(yǐ)及需要(yào)生长肌肉的人群，建议多吃水煮(zhǔ)鸡蛋白。

　　但是要注(zhù)意是水煮鸡蛋，而非(fēi)油炸或者煎、蒸(zhēng)等方式，因(yīn)为(wèi)其他方式可(kě)以无形中增加鸡蛋(dàn)中的热量。

　　如果(guǒ)过度进食，可能出现高脂(zhī)血(xuè)症(zhèng)或者高血压等(děng)状况(kuàng)。

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