竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的(de)。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才(cái)熟(shú)透，泡(pào)好的(de)竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之(zhī)前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部(bù)分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方(fāng)法其实(shí)也不(bù)难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的地方(fāng)都要(yào)注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的时候(hòu)，去(qù)掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间(jiān)比较长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建议可(kě)以根(gēn)据(jù)个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子是需要注意的(de)是不(bù)建议用太(tài)烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合(hé)适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜(yí)太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中所含(hán)的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合(hé)人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能(néng)够(gòu)维持人体(tǐ)组织(zhī)器(qì)官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人体内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过(guò)大而(ér)出现的(de)口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏(piān)寒性，食用(yòng)后会(huì)对(duì)脾胃造(zào)成较大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适(shì)量(liàng)食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说，建议(yì)最好是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好是(shì)先做好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体调节磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子功(gōng)能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部(bù)分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具(jù)有(yǒu)显著的调节机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并(bìng)不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了的接缝(fèng)可(kě)以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决方法是去(qù)除(chú)根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后松散变(biàn)质的情况。

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