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牛心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的(de)区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管(guǎn)，公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代一(yī)般为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部(bù)连(lián)接血脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营养(yǎng)价值(zhí)高一(yī)些。牛心定的主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代(ruò)处理不好，口感很绵，嚼(jué)不(bù)动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛心顶由(yóu)于它(tā)的韧性很(hěn)高，所以用酱(jiàng)炒(chǎo)出来(lái)后口感(gǎn)既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部(bù)位图(tú)片

　　1、牛(niú)心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中(zhōng)的(de)一(yī)种食物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家畜的大(dà)血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管，常被误(wù)解(jiě)为食管或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜(cài)品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。

牛心管是牛的什么部位

　　牛心(xīn)脏的(de)主动(dòng)脉(mài)血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共(gòng)同点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只(zhǐ)有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和(hé)皱(zhòu)胃等(děng)4室，以瘤胃最(zuì)大，反刍(chú)。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻(bí)镜光滑(huá)湿润，如出现干(gàn)燥，即为(wèi)患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛(niú)是偶蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为牙齿(chǐ)32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬齿。

　　上(shàng)颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆。

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