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上尉是什么级别，上尉是连长还是营长年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里(lǐ)加点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢以及(jí)年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办视频(pín)，年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎么办窍(上尉是什么级别，上尉是连长还是营长qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没(méi)蒸(zhēng)熟怎(zěn)么办(bàn)等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而(ér)糯米是江南的特产，在北方有糯米那样黏(nián)性(xìng)的谷物(wù)，

　　古来首推(tuī)黏黍。这种黍(shǔ)脱(tuō)壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制作方法是(shì)，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和(hé)成硬一点(diǎn)的面团，将枣(zǎo)和(hé)栗子等贴(tiē)在粉团上，用箬叶裹起蒸熟(shú)即成(chéng)。这种糯米(mǐ)糕点颇具(jù)中原特色。

　　用大(dà)米(mǐ)制作年(nián)糕的代表是弋阳年糕，弋阳年糕以(yǐ)弋(yì)阳大(dà)禾谷米为原料，采用“三蒸两(liǎng)百(bǎi)锤”的独(dú)特(tè)工(gōng)艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕时(shí)发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把年糕放进(jìn)去再蒸一(yī)会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要把(bǎ)一根筷子戳进去再拿(ná)出来，如果发现(xiàn)筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一(yī)点年糕(gāo)，并且(qiě)很(hěn)黏(nián)，就是(shì)还没有蒸(zhēng)熟(shú)。

　　年(nián)糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三色(sè)，象(xiàng)征金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓(yù)意着小(xiǎo)上尉是什么级别，上尉是连长还是营长孩身高一年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高(gāo)时时利，虔诚默祝望财(cái)临(lín)。

　　据说年糕是从(cóng)春秋(qiū)战国时期吴国都城(chéng)（现(xiàn)江(jiāng)苏省苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年糕年糕年(nián)年高，今年更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们(men)还用(yòng)年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱(qián)、如意(yì)等(děng)等形(xíng)状外(wài)观，象征吉祥如(rú)意、大吉大利；有(yǒu)的则做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅(é)等小动物(wù)，构成真正(zhèng)意义上的内容与形式的完(wán)美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是(shì)注意水和(hé)油的运用。

　　除(chú)此(cǐ)，糯米粉是否纯也很重要，一般(bān)市场上买的(de)糯米粉大多是掺(càn)杂了别的米粉，所(suǒ)以(yǐ)吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的是保(bǎo)正年糕的纯(chún)正(zhèng)度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做年糕(gāo)很简单，年(nián)糕(gāo)可以做(zuò)成很多种口味，但都是在(zài)最基(jī)本的原味年糕上(shàng)加入个人(rén)喜欢的其它材料，如红枣等。