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黄喉要煮多久，黄喉要煮多(duō)久才能(néng)熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅(guō)一直保持着水开的状态,这时候放入(rù)口感爽脆黄(huáng)喉,大(dà)概(gài)1-3分钟左右,发(fā)现(xiàn)黄喉颜色变了就(jiù)说(shuō)明熟了,可以食(shí)用了。

黄(huáng)喉(hóu)怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法是切连刀丝5刀一节，青红椒(jiāo)切(qiè)片，大蒜、姜、切(qiè)片备用。

　　2、调制(zhì)味(wèi)汁，生抽、味精(jīng)、鸡精(jīng)调好加入(rù)适量香油花椒油并(bìng)加入适量水淀粉。

　　3、锅内(nèi)烧(shāo)水(shuǐ)至沸(fèi)，焯黄喉(hóu)，焯7成熟即可（因为还(hái)要下锅(guō)炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影(yǐng)响(xiǎng)口感(gǎn)

　　4、锅内(nèi)热油，先爆香干青(qīng)花椒在(zài)加(j什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗iā)入姜蒜(suàn)片爆(bào)香，在放入青(qīng)红椒炒断生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上(shàng)味汁什么的灯火如何填空词语 灯火是词语吗(zhī)，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法有什么(me)

　　黄喉是中的一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜的大(dà)血管，（一般为主(zhǔ)动脉，又称心管，常被(bèi)误解为(wèi)食(shí)管或气(qì)管）在火锅(guō)菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　除了用在火锅(guō)之外，也有制作将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中有很多不(bù)好的物质，所以在烹饪之前要用开水浸(jìn)泡大(dà)约二十分钟，这样(yàng)可(kě)以有效去(qù)除上面的(de)脏(zàng)东西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用(yòng)手搓揉一下，这样(yàng)可以将(jiāng)里面脏(zàng)的物(wù)质(zhì)洗出来，然后再换清水反复搓(cuō)洗，直到彻底清洗干(gàn)净为止。

黄喉的(de)营养(yǎng)价值

　　最常吃的黄喉(hóu)是属于猪体内血(xuè)管的一部份，主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一(yī)些(xiē)。

　　火锅(guō)涮烫(tàng)菜品中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若(ruò)处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业(yè)吃货(huò)很多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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