新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽(liáo)东(dōng)半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海(hǎi)渔业的重要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国(guó)的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水(shuǐ)和(hé)其(qí)他(tā)污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面(miàn)被盐包起来(lái)，把沾(zhān)好盐(yán)的(de)海蜇头放在(zài)可以密(mì)封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存(cún)半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣(yī)、身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家的(de)历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化(huà)开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在(zài)干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发(fā)冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉(fěn)红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤(fū)青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这(zhè)类(lèi)蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在(zài)于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游(yóu)地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以提高(gāo)游人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和(hé)能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而(ér)发生(shēng)危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么)水可促(cù)使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾(jīn)、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手(shǒu)或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切(qiè)成碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末(mò)，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖(táng)和醋搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟(shú)，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入(rù)鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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