新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我国的(de)东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年(nián)左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一(yī)下是否带腥臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成为了一种很常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入(rù)坛(tán)子(教师一年的工作日有多少天，一年有多少周zi)中，再(zài)把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者(zhě)可在(zài)20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮(pí)肤青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要做好(hǎo)个人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇(zhē)须，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海(hǎi)蜇(zhē)汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的(de)科(kē)普 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或(huò)在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可(kě)碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般(bān)都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻(má)痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触(chù)手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或(huò)明(míng)矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海教师一年的工作日有多少天，一年有多少周蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱(jiàng)适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成(chéng)碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳(ěr)、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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