紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜是(shì)不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类的食物等问(wèn)题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶(lì)属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带的(de)海藻，其(qí)分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩国被大规模栽(zāi)培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微量元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价(jià)值，是一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也(yě)是我(wǒ)国(guó)东南(nán)沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻体的细胞层数为1层(céng)，且单个细(xì)胞含1个(gè)星状色素体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾呈奎等根据(jù)藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边(biān)缘(yuán)平滑，边(biān)缘细胞形态与其他(tā)营(yíng)养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘具明显的(de)刺(cì)突(tū)，后者(zhě)由1个或(huò)几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组，叶(yè)片(piàn)边缘由几排退化细胞所组(zǔ)成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道鲜美，富含(hán)蛋白质(zhì)、无机(jī)化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖(táng)和(hé)藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富(fù)营(yíng)养化(huà)的修复和(hé)改善也有重要作(zuò)用。

分布情(qíng)况

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物(wù)种(zhǒng)多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理分布也遵循(xún)这(zhè)个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤(bó)海自然(rán)分布的紫菜(cài)物种主要(yào)是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜(cài)和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其(qí)生(shēng)长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础，在中国(guó)形(xíng)成了长江以北(běi)的条(tiáo)斑紫菜和长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫(zǐ)菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分(fēn)布(bù)在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升(shēng)以及(jí)养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏(sū)南通(tōng)和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏(sū)和山(shān)东(dōng)，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全国(guó)条斑紫菜行(xíng)业95%以(yǐ)上。

紫菜是(shì)海鲜吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质、维(wéi)生(shēng)素、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正抗(kàng)凝(níng)为什么负负得正怎么推理，乘法为什么负负得正血以(yǐ)及(jí)降低血脂等作用。

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