桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线(xiàn)以及(jí)桂(guì)林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林(lín)大米品牌等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵州(zhō嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎u)省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的(de)出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物(wù)的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后的(de)成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人(rén)类的(de)主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二分之一(yī)的(de)人口食用大米，常见当作主食的(de)地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生素等。

桂林米线米浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方(fāng)法是(shì)：先将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团(tuán)，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极好的(de)米(mǐ)粉(fěn)条，再卷成小团（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林米(mǐ)粉(fěn)肉(ròu)香鲜(xiān)无比(bǐ)，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一般(bān)2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热(rè)，用粉勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的(de)马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前(qián)用过的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的一(yī)个重要项目(mù)之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一(yī)样，名(míng)扬(yáng)四(sì)海了(嘴巴含胸的感觉知乎，嘴巴含胸的感觉如乎le)。

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