可(kě)以把饺子放入一(yī)个袋(dài)子中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下(xià)，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻(qīng)松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子皮外边(biān)滚上(shàng)少许面粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开(kāi)了(le)，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的(de)时(shí)间足够长，防止粘在一起的(de)部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺(jiǎo)子(zi)之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷(lěng)水，直(zhí)接(jiē)把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也(yě)会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即可(kě)食用。

　　为(wèi)什么(me)冻饺子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没(méi)熟(shú)，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟(shú)的情况。