竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐(yán)水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可(kě)以吃，煮得(dé)时(shí)间越(yuè)久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直(zhí)到它(tā)变得(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即(jí)把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后(hòu)用冷(lěng)水冷却，冷却的(de)时(shí)候务必(bì)要做到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的(de)区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的(de)水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价(jià)值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符(fú)合(hé)人体(tǐ)所需(xū)要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常(cháng)生理功能(néng)，并促(cù)进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪(sūn)，可以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利(lì)湿的(de)作用，因此对(duì)于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激，因此在吃的时候一(yī)定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有(yǒu)一定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的营养(yǎng)物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以(yǐ)维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正(zhèng)常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠胃的(de)运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度(dù)上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么(me)竹(zhú)荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸(jìn民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的)泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白(bái)质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生(shēng)素(sù)。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含(hán)粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉(diào)，保持(c民航三个敬畏是指什么 民航三个敬畏是什么时候提出的hí)伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入(rù)油锅(guō)，直(zhí)到越(yuè)来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的(de)情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色(sè)会(huì)比较暗，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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