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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹(píng)果属于碱性(xìng)食物，苹果虽口味(wèi)偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于(yú)碱性食物(wù)。日(rì)常(cháng)适(shì)量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营(yíng)养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸(suān)性或(huò)碱(jiǎn)性(xìng)食物并(bìng)非依据食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判定，不能仅以(yǐ)苹果口味偏(piān)酸，将苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进行食物化(huà)学研(yán)究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性(xìng)的食(shí)物(wù)，碱性食物多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆类制(zhì)品都(dōu)属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(píng)果在(zài)自然生长(zhǎng)的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶遮(zhē)挡面积等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不(bù)同(tóng)的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点(diǎn)，纹路错综复杂的苹果才说明(míng)它受到的光照充足(zú)，果肉会(huì)较黄，汁水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸一摸苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬适中且有(yǒu)一(yī)点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟(shú)度(dù)刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合老年人食(shí)用，太硬且(qiě)表(biǎo)面光美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思滑的苹果吃起来(lái)会(huì)比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有分量就(jiù)说明水分充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂(dì)和苹果脐，苹果蒂是连接根部的(de)地方，若是呈现(xiàn)浅绿(lǜ)色，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干，说明已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐(qí)凹(āo)陷越深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果如何(hé)挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度(dù)。

　　如果(guǒ)苹果蒂周围没有褶皱(zhòu)的，就(jiù)说明这是(shì)刚摘下来(lái)的新鲜(xiān)苹果，反(fǎn)之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深(shēn)，就(jiù)说明摘下(xià)来有一段时(shí)间了，肯定不新(xīn)鲜了(le)。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的(de)时候(hòu)要看一(yī)下(xià)苹(píng)果的(de)条纹，条纹越(yuè)多(duō)，苹果就越(yuè)好(hǎo)吃(chī)，反(fǎn)之条纹(wén)少的苹果(guǒ)既不(bù)脆而且又(yòu)不甜。

　　3、看(kàn)苹(píng)果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以用手来掂一下(xià)它的重量，一般来说苹(píng)果(guǒ)越重就(jiù)说明里面的水分就(jiù)越多(duō)，吃起来也就(jiù)越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹(píng)果的颜色。

　　大部分人(rén)都是专挑(tiāo)红色(sè)的(de)苹果买，其实不对，很多红色的(de)苹果(guǒ)可能是用了染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透红，而且看上去有(yǒu)一丝丝(sī)透红的，这样的苹果都很甜(tián)，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的(de)凹槽处(chù)。

　　如果(guǒ美甲建构是什么意思，语言建构是什么意思)它的凹陷(xiàn)比较(jiào)浅，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深(shēn)的，这样(yàng)苹果才(cái)会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用手按一按(àn)苹果，如(rú)果轻轻一按(àn)发现按不动，这(zhè)样的苹果(guǒ)会(huì)有点偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如果比较容易按下去(qù)，就说明这(zhè)样的苹(píng)果比较甜。

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