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说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂风(fēng)味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi)，原味风味发酵乳是不是酸奶，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间有什么(me)区别，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶做的，风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶的一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知(zhī)识答案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的(de)。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不(bù)完全一致，酸(suān)奶制作除了添加必要的添加以(yǐ)外，不(bù)会(huì)再加入其他(tā)物质而通过发酵而成(chéng)，但是风味发酵乳(rǔ)制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还(hái)会(huì)添加(jiā)一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发酵或者没(méi)有经过发酵制作出来的饮料，而酸(suān)奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶，经(jīng)过(guò)发酵以后冷(lěng)却(què)灌装制作出(chū)来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上(shàng)生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原料(liào)，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前或(huò)后添加或不(bù)添加食品添加(jiā)剂(jì)、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等制成(chéng)的产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是(shì)一种酸甜口(kǒu)味的牛奶饮品(pǐn)，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏杀菌后再向牛(niú)奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原(yuán)料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全(quán)脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，矿物(wù)质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)。

喝(hē)酸奶的(de)注意(yì)事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹(fù)时胃(wèi)内的酸度大，在(zài)这个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶(nǎi)的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好是在饭后(hòu)1-2小(xiǎo)时的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时(shí)胃(wèi)液被稀释，胃(wèi)内的(de)酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶(nǎi)刚生产出来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人(rén)喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这种做法(fǎ)更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨(fáng)自己在家(jiā)添(tiān)加，果料(liào)、果酱、果浆都是(shì)经(jīng)过(guò)多道工艺加工(gōng)的，其自然性(xìng)当然不如新奇的(de)水果，如(rú)果想增加酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是(shì)酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸(suān)奶的一种(zhǒng)。

　　但是酸(suān)奶和(hé)风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不一(yī)样的，有本质的区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发(fā)酵(jiào)而成的。

　　作为一种(zhǒng)饮料，对人体有保健作用。

　　例如，经常(cháng)喝酸奶可以帮助(zhù)人们减(jiǎn)肥，因为(wèi)它(tā)富(fù)含(hán)乳酸菌和钙。

　　除此(cǐ)之外，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳制品发酵(jiào)而成的(de)。

　　与酸奶相(xiāng)比，发酵乳(rǔ)也是一种饮料(liào)，但没(méi)有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由(yóu)于风味发酵乳中添加(jiā)了果(guǒ)粒或果蔬(shū)汁，虽然(rán)营养更加(jiā)完善(shàn)合理，但也(yě)稀(xī)释了牛奶中原(yuán)有的营养成分，营养价(jià)值没有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳酸(suān)菌饮料中蛋白(bái)质(zhì)和钙的含(hán)量(liàng)只占发(fā)酵(jiào)乳的(de)1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价(jià)值远不及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了摄入(rù)更多的乳(rǔ)酸菌，还要注意的是，乳酸菌要(yào)想对(duì)我们的(de)肠道(dào)有一定的改善作用，也要摄(shè)入菌落总数(shù)10的8次(cì)方才有足够的(de)活(huó)性。

　　风味发酵乳不是(shì)酸(suān)奶(nǎi)的。关于风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶以及全(quán)脂(zhī)风味发酵乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，原味风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是(shì)酸奶，风味发(fā)酵乳是(shì)不是(shì)酸奶,和酸奶之间(jiān)有什么区(qū)别，风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶做(zuò)的，风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的一种等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：

风味发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不(bù)等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养成分(fēn)和酸奶并不完全一致，酸奶制(zhì)作除了(le)添(tiān)加必要的添(tiān)加以外，不会再加入其他物质而通(tōng)过(guò)发酵而成，但是风味(wèi)发酵乳制作会(huì)加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以上的(de)物质进行发酵(jiào)，还会(huì)添加一些(xiē)粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善(shàn)口味和口(kǒu)感，所以风味发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶并不一(yī)样。

　　发(fā)酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳(rǔ)饮料，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵或(huò)者没有经过发酵制作出来(lái)的饮料，而(ér)酸奶的主要原(yuán)材料是(shì)新鲜牛奶，经过发(fā)酵(jiào)以(yǐ)后冷却灌(guàn)装制作(zuò)出来的一种牛(niú)奶制品。

风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)为原(yuán)料(liào)，添加(jiā)其它原(yuán)料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降低，发酵(jiào)前(qián)或后添加或(huò)不添加食品添加剂、营养强化(huà)剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一种酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶(nǎi)饮(yǐn)品，是以牛奶为说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？(wèi)原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益(yì)菌(jūn)（发酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一(yī)种牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品(pǐn)添加剂(jì)。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要(yào)原料：鲜牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白(bái)质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在(zài)这个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容易(yì)被胃酸(suān)杀死，那样(yàng)酸(suān)奶的保健作用会(huì)大(dà)大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知(zhī)道(dào)酸奶(nǎi)里千千(qiān)万(wàn)万(wàn)的"菌"是好东西，但却不(bù)知(zhī)道如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸(suān)奶刚生产出(chū)来时(shí)，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌(jūn)很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝(hē)，这种做法(fǎ说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？)更(gèng)是暴(bào)殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)添(tiān)加(jiā)，果(guǒ)料、果酱、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多道(dào)工艺加(jiā)工的，其(qí说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？)自然(rán)性当然不如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶的口味，不妨自己(jǐ)在(zài)家把水果(guǒ)切块后放进酸奶。