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薯类都有(yǒu)哪些食物，薯类都有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎类(lèi)作物，主要包括甘薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等(děng)。

　　这类作(zuò)物的产品器官是(shì)块(kuài)根和(hé)块(kuài)茎，具(jù)有生长前期和块根膨大期两个生理分期。发奋还是发愤读书啊，发奋还是发愤图强>

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番(fān)薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘(gān)薯种植面(miàn)积和总(zǒng)产量(liàng)均占(zhàn)世界首位。

　　甘(gān)薯的根分(fēn)为(wèi)须根、柴(chái)根(gēn)和块根，其(qí)中块(kuài)根(gēn)是贮藏养分的(de)器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形(xíng)和块形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出(chū)芽(yá)的特性，是育苗繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋(dàn)等(děng)，其块茎可(kě)供食(shí)用，是重(zhòng)要的粮(liáng)食、蔬(shū)菜兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富(fù)，对环境的适应性较强(qiáng)，现(xiàn)已遍(biàn)布(bù)世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于(yú)美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热带(dài)地(dì)区广为(wèi)栽培(péi)。

　　其块根可(kě)食，可磨木薯粉(fěn)、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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