新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间(jiān)长以及新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物(wù)主要是(shì)指能(néng)诱(yòu)发(fā)或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏症状。

　　食用狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现鹅(é)蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结(jié)核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体内(nèi)的燥热之(zhī)气(qì)的(de)加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅(é)蛋，易导致(zhì)口(kǒu)腔(qiāng)溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅(é)蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的(de)食用量合适，且个人体质也健康正常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅(é)蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要注意的(de)点，比较(jiào)常(cháng)见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可(kě)以先(xiān)用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必须(xū)的各种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)，是(shì)完全蛋(dàn)白质(zhì)，易于(yú)人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及(jí)神(shén)经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和(hé)尼克(kè)酸居多(duō)，这些维(wéi)生(shēng)素也是人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入(rù)水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香(xiāng)油(yóu)拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花(huā)拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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