桂林(lín)磨浆米线？桂林闫(yán)氏(shì)大米、力源大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较(jiào)高(gāo)的(de)。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林(lín)大(dà)米(mǐ)品牌等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州(zhōu)省的(de)。

　　桂(guì)林(lín)不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是(shì)广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也(yě)是亚(yà)洲人的主要(yào)粮食之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常(cháng)见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚洲(zhōu)和各地(dì)唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维(wéi)生素等。

桂林米线米(mǐ)浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂(guì)林米粉(fěn)，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉的制重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么作方法是：先将米淘净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和(hé)成(chéng)粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变(biàn)得极(jí)有筋(jīn)力、不(bù)易断碎，最后(hòu)用压榨机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷(juǎn)成(chéng)小团(tuán)（每(měi)团(tuán)约(yuē)2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉(fěn)、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时(shí)根据各(gè)人所好，佐以不同的配料(liào)，做(zuò)法也有所不(bù)同。

　　无(wú)论何种(zhǒng)做(zuò)法做(zuò)成(chéng)的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比(bǐ)，令人(rén)胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻(wén)名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤(tāng)中烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉(ròu)切成(chéng)薄(báo)片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉(fěn)便(biàn)制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看(kàn)到自己(jǐ)面前用过(g重孙子又叫什么，重孙的孙子叫什么uò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为游览桂林的一个重要项目(mù)之一(yī)，可(kě)以说，桂林米粉也(yě)和甲天下(xià)的桂林山水一样，名(míng)扬四(sì)海(hǎi)了。

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