柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了呢(ne泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文)如果酒味(wèi)比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影响食用的，如果酒味比(bǐ)较(jiào)重，而(ér)且味道也有些变了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼中有大量的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的(de)程度才能(néng)判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开之(zhī)后，一会儿就没(méi)有了的话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用(yòng)的时候(hòu)也(yě)有(yǒu)很重的(de)酒味，那么这种柿饼就不(bù)建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打开放置一(yī)段时间，泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文待酒味消失(shī)之后就可(kě)以(yǐ)正(zhèng)常食用(yòng)了(le)，不(bù)会影响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具(jù)有抑制(zhì)细菌增长(zhǎng)的作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的(de)温度很低(dī)，因此可(kě)以抑制细菌(jūn)的(de)滋生(shēng)，可以(yǐ)很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科(kē)-柿饼

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