牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产(chǎn)做的？关于牛肉(ròu)罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛(niú)肉罩饼发源地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆固醇含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用(yòng)或许会(huì)导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固醇(chún)升高：牛(niú)肉中的胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人(rén)每天(tiān)摄(shè)入胆固醇应(yīng)尽(jǐn)量不要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑(nǎo)血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体(tǐ)的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食(shí)用(yòng)过多的牛肉，机体(tǐ)来不(bù)及代(dài)谢(xiè)、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等(děng)消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的(de)食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找(zhǎo)来家里放干(gàn)的烙饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大(dà)汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼上，然(rán)后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二两(liǎng)牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依(yī)据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一印(yìn)象(xiàng)便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也(yě)很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后(hòu)称(chēng)誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是(shì)一(yī)种河北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水和成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略(lüè)凉至(zhì)不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细(xì)丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是(shì)有名的(de)熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴(chái)沟堡(bǎo)镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞(sāi)齿是其一绝，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共同(tóng)，养(yǎng)分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪排骨(gǔ)、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是一道河北省的(de)特征传统名(míng)菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰肠是保(bǎo)定(dìng)的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一(yī)口(kǒu)，浓郁的(de)香(xiāng)味、细润的感(gǎn)觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保(bǎo)定(dìng)市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹(pēng)调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清(qīng)代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成(chén孙悟空真实存在过吗g)串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原(yuán)产(chǎn)自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房(fáng)生意不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴(lǘ)肉是河北(běi)省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健功用(yòng)。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河北(běi)省(shěng)保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料(liào)，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫(màn)长，松(sōng)软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉(ròu)罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当(dāng)地名(míng)吃(chī)之一，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华(huá)小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义春楼的首(shǒu)要名(míng)吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的(de)肉(ròu)片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的辅料(liào)，便能够(gòu)吃(chī)出(chū)不同(tóng)的风味来，真是让人耐(nài)人(rén)寻味。

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