桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天(tiān)湖香米的出(chū)浆都比较高的。关于桂林磨浆米线以及(jí)桂(guì)林磨浆米(mǐ)线，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识(shí)：

桂(guì)林是属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首(s台湾是省还是市 台湾是省会吗hǒu)府是贵阳(yáng)市,贵州(zhōu)省南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨着广(guǎng)西壮族自治区(qū),桂林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大台湾是省还是市 台湾是省会吗米、天湖香米的出浆都(dōu)比较高(gāo)。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻(dào)属植物(wù)的果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成品，可食(shí)用。

　　大米是(shì)人类的主要粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分之(zhī)一的人口(kǒu)食用大米，常见当作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维(wéi)生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天(tiān)，然后将米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用压榨机将粉团(tuán)压榨成(chéng)一根(gēn)根韧性极好的(de)米粉条(tiáo)，再卷成小团(tuán)（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉(fěn)和(hé)马(mǎ)肉(ròu)米(mǐ)粉等几种(zhǒng)。

　　使用(yòng)时根(gēn)据各人所(suǒ)好，佐以不同的配料(liào)，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做(zuò)法(fǎ)做(zuò)成的(de)桂林(lín)米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头(tóu)汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带(dài)汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一(yī)碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一(yī)，可以说，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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