怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜的(de)？看颜色和纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的以(yǐ)及怎么挑苹果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又(yòu)好吃，怎么挑苹(píng)果又大又甜又甜(tián)，怎样挑苹(píng)果又(yòu)甜又好(hǎo)，挑苹(píng)果怎么挑选比较(jiào)甜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)，苹果虽(suī)口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱性食(shí)物。日常适量(liàng)吃(chī)苹果(guǒ)可为机体(tǐ)补充一定营(yíng)养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食物(wù)并非(fēi)依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹(píng)果认定为酸(suān)性食物。

　　碱(jiǎn)性食物指进(jìn)行(xíng)食物化(huà)学研究，食(shí)物(wù)燃烧后的灰分在(zài)水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成(chéng)分。苹(píng)果属于(yú)碱(jiǎn)性食(shí)物，大(dà)部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于碱性(xìng)食物。

怎么(me)挑苹(píng)果(guǒ)又大(dà)又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长(zhǎng)的环境下因光照角(jiǎo)度(dù)和树叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响下(xià)苹果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮(pí)呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的(de)苹果才说明它受到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一摸苹(píng)果的表(biǎo)皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗糙感就说明苹果成熟(shú)度(dù)刚刚好古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合老年人(rén)食(shí)用，太硬且表(biǎo)面光滑(huá)的苹果吃(chī)起(qǐ)来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂(diān)重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多(duō)的苹果放在手(shǒu)里掂一掂，个(gè)头不大又(yòu)有(yǒu)分量就说明水分充足(zú)。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时，尽量选择中(zhōng)果，那种(zhǒng)个头圆润的(de)苹果(guǒ)比长得(dé)歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和(hé)苹果脐。

　　在挑选(xuǎn)的时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是连接(jiē)根古诗《画》的作者是谁？哪个朝代人，画的作者是哪个朝代的诗人(gēn)部的地方，若是呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂(dì)潮湿(shī)，难以折断，代表这个苹果是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现(xiàn)黑(hēi)褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷越深苹果就越好吃(chī)，相对应的，果脐(qí)凹(āo)陷越浅，口感(gǎn)就会越差。

苹(píng)果如何挑(tiāo)选甜的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度。

　　如果苹果蒂周(zhōu)围没(méi)有(yǒu)褶皱的，就说明这是(shì)刚摘下来的新鲜苹果(guǒ)，反之苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)皱纹越多越深，就(jiù)说(shuō)明摘下来(lái)有(yǒu)一段时间了，肯定不(bù)新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果(guǒ)就越好吃，反之条纹少(shǎo)的苹(píng)果既不脆而(ér)且(qiě)又不甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选的时候，可以(yǐ)用手来掂一(yī)下它的重量(liàng)，一般来说苹果(guǒ)越(yuè)重就说明里面的水分就越多，吃(chī)起来也(yě)就越甜越清脆(cuì)。

　　4、看苹(píng)果的颜色(sè)。

　　大(dà)部分人都是(shì)专挑红色的(de)苹(píng)果(guǒ)买，其实不对(duì)，很(hěn)多(duō)红色的苹果(guǒ)可能(néng)是用了染色剂。

　　应(yīng)该(gāi)挑选黄里透红，而且看(kàn)上去有一丝丝(sī)透红的，这样的(de)苹果都很甜，而且(qiě)水分充足(zú)口感也会非常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处。

　　如(rú)果(guǒ)它的(de)凹陷比(bǐ)较浅(qiǎn)，苹果就会很酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这样(yàng)苹果才会更加(jiā)香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可以用(yòng)手按一按苹果，如(rú)果轻轻一按发(fā)现按(àn)不动(dòng)，这样的(de)苹果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果比(bǐ)较容易(yì)按下去，就说(shuō)明(míng)这样的苹果比较(jiào)甜。

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