泥鳅(qiū)是(shì)热(rè)性的。

　　热性，归于湿热性(xìng)。全年都可采收两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法，夏日最多，泥鳅捕(bǔ)捉后，可鲜(xiān)用或(huò)烘干(gàn)用。可食用、入药(yào)。泥鳅被称为“水中(zhōng)之参(cān)”，

　　日(rì)子在湖池，是营养价值很高的一种鱼，和(hé)其它的鱼不相同，不(bù)管表(biǎo)面，体(tǐ)形(xíng)，日子(zi)习(xí)性都不同，是(shì)一种特别的(de)鳅(qiū)类。

　　凡(fán)体质偏(piān)热者忌吃温热(rè)性(xìng)食物，避免“火上(shàng)浇油(yóu)”，而适宜于吃凉寒(hán)性食物，以便(biàn)热症寒治。凡体质虚寒者，忌食凉寒性食物，可进食温热性食(shí)物，以温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎样(yàng)保(bǎo)存新(xīn)鲜的

　　1、睡觉保鲜(xiān)法，活泥鳅用清水(shuǐ)漂(piāo)一下，捞起放进一(yī)个(gè)不(bù)漏气的(de)塑料袋里（袋内先装一点点水(shuǐ)），将袋口用橡皮筋或细绳(shéng)扎紧，放进冰箱的冷冻室(shì)里冷冻(dòng)，寄存一段时间也不(bù)会死掉，仅(jǐn)仅呈蛰(zhé)伏状况。

　　烹制时，取出(chū)泥鳅，放进(jìn)一盆洁净的(de)冷水里，待(dài)冰块(kuài)消(xiāo)融后，泥鳅(qiū)会很快复生(shēng)。

　　2、冰箱冷(lěng)藏法，死(sǐ)泥鳅保存(cún)时，一般置于(yú)冰箱(xiāng)冷冻室中保存即可(kě)，无特(tè)别(bié)存(cún)储(chǔ)要求。

保存泥鳅办法 泥鳅保存鲜活的(de)办法

　　1、把新买回的(de)活泥鳅用清水漂一下(xià)，捞起放进一(yī)个不漏气的塑料袋里（袋内(nèi)先装(zhuāng)一点点(diǎn)水），将袋(dài)口用(yòng)橡皮(pí)筋(jīn)或细(xì)绳扎两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法(zhā)紧(jǐn)，放进冰箱的冷冻室(shì)里冷(lěng)冻，长期寄存，都不(bù)会死掉，仅(jǐn)仅(jǐn)蛰(zhé)伏状况。

　　 2、烹(pēng)制时，取出泥鳅，放进一盆(pén)洁净的冷(lěng)水里（留意，千万不能(néng)用(yòng)热水），待冰块消(xiāo)融后(hòu)，泥鳅很快复生，制造后鲜(xiān)香味美。

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