红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯(shǔ)比(bǐ)较甜，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红薯比较甜等问题，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的日子常(cháng)识：

红薯能够生(shēng)吃吗

　　红薯是能够(gòu)生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为一类较(jiào)常(cháng)见的食物，能够生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主(zhǔ)张(zhāng)生吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含(hán)有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或许由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪红薯(shǔ)做熟，才(cái)可(kě)让红(hóng)薯中的(de)淀(diàn)粉发生变化，相对(duì)更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用(yòng)过(guò)多生红薯，是(shì)由于生红薯中(zhōng)含(hán)有一种气化(huà)酶(méi)，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别(bié)是红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心(xīn)红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一(yī)般用(yòng)来制(zhì)造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄(huáng)心红薯是(shì)最常见(jiàn)的一种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也是十分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感(gǎn)上不是(shì)特别好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红(hóng)薯(shǔ)的(de)口感(gǎn)不同(tóng)也比较大，在购买的(de)时分依据自己的需求(qiú)来(lái)挑选(xuǎn)就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直(zhí)观(guān)能(néng)看(kàn)到的便是红薯的外观(guān)了，在购买红薯的(de)时(shí)分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红(hóng)薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发(fā)霉或许(xǔ)是(shì)有(yǒu)缺口的就别买了，这种有或许(xǔ)是(shì)寄存(cún)时刻过久，或许(xǔ)会(huì)有蜕变(biàn)的(de)问题，假如(rú)是外表特别粗糙，或(huò)许(xǔ)也(yě)是(shì)寄存过久，水(shuǐ)分有些(xiē)丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必定(dìng)不要购(gòu)买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖，中心粗形(xíng)状的红(hóng)薯，这种红薯的(de)口感是比较好的，由(yóu)于这种(zhǒng)红薯在成长的过(guò)程中养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值(zhí)更(gèng)好，圆润的红薯看起来(lái)比较美(měi)观，可是相比较(jiào)来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下(xià)顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪红薯(shǔ)的头尾处，挑选捏起来(lái)比较紧实的，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么新鲜了(le)，所(suǒ)以在(zài)挑选捏(niē)起来紧实水分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的(de)品种。

　　常(cháng)常买红(hóng)薯的人都知道，一(yī)般(bān)红薯会分为红(hóng)心的(de)，还有白心的。

　　红心红薯的甜度(dù)比白心的口感(gǎn)会高一(yī)些，红心(xīn)的红薯将(jiāng)其烹饪(rèn)熟(shú)透(tòu)之后，里(lǐ)边的色彩(cǎi)出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心(xīn)红(hóng)薯，它的糖(táng)分比较(jiào)低一些(xiē)。

　　淀粉含量(liàng)高，所(suǒ)以吃起来就(jiù)略微面一些(xiē)了。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心红薯仍是(shì)白心的红薯，能(néng)够直接问问(wèn)摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的(de)红薯。

　　在顺颂夏祺的含义，顺颂夏琪(zài)买红薯的(de)时分，不论红薯是(shì)白心的(de)，仍是红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑选(xuǎn)，两头尖中心粗的红薯(shǔ)。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般(bān)这(zhè)类的红薯，它的吸(xī)收养分(fēn)成分比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也会(huì)比较甜美一些。

　　而那些看起来(lái)比较圆润的红薯，便是(shì)母红薯了。

　　这种红(hóng)薯的甜度特别(bié)低，并且(qiě)口感也(yě)特别的差。

　　就不主张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的时分，必定(dìng)要挑(tiāo)选外形丰满，并且洁净润滑的(de)红薯。

　　这样(yàng)的(de)红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低不平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不主张购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般(bān)买红(hóng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，红薯的外皮都(dōu)会(huì)有带有(yǒu)一些泥土。

　　而这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥的(de)话(huà)，就阐明这类的红薯是甜美的。

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