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绥化去年疫情绥化是几线城市红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食(shí)物，能(néng)够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃(chī)红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很难消化(huà)、吸收，有或许由于消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红(hóng)薯(shǔ)做熟(shú)，才可让(ràng)红薯中的淀粉(fěn)发(fā)生变化(huà)，相对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用(yòng)过多生(shēng)红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一(yī)种气(qì)化酶，会导(dǎo)致食(shí)用红薯(shǔ)后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是(shì)红心(xīn)红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后(hòu)香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感上糯(nuò)而不(bù)腻，一(yī)般用来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮粥、炒菜等各(绥化去年疫情绥化是几线城市gè)种办法，口感也是十分的(de)清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心红薯(shǔ)口感上不(bù)是特别好，可是养(yǎng)分价值(zhí)比较高。

　　几种(zhǒng)红薯的口感不同也比较大，在购(gòu)买(mǎi)的时分依据自己的需(xū)求(qiú)来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观(guān)。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形(xíng)丰满、外表润滑(huá)地进行购(gòu)买，假如红薯外(wài)表(biǎo)皮是高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口的(de)就(jiù)别买(mǎi)了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄(jì)存时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购买。

　　3、绥化去年疫情绥化是几线城市看红薯的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖(jiān)，中心粗形状的红(hóng)薯，这种红(hóng)薯的口感(gǎn)是比较(jiào)好的，由于这种红薯在(zài)成长的(de)过(guò)程中养分吸(xī)收得比较均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯(shǔ)看起来(lái)比(bǐ)较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗(cū)的(de)红薯口感上会更(gèng)好一些(xiē)。

　　4绥化去年疫情绥化是几线城市、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进(jìn)购物袋的(de)时(shí)分，能够随手(shǒu)捏(niē)一下(xià)红薯的(de)头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或许是水(shuǐ)分丢失导致的，就没(méi)有那么(me)新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来(lái)紧实水(shuǐ)分(fēn)也比(bǐ)较(jiào)足的。