竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只要把它比较难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时(shí)候，去掉根(gēn)部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的时候务(wù)必要做(zuò)到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的(de)，两(liǎng)者唯(wéi)一(yī)的(de)区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而(ér)热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪(sūn)的(de)营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合人体所需要的氨(ān)基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够维持人体(tǐ)组织器官(guān)的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些因为(wèi)体内火气(qì)过大(dà)而出(chū)现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候一定要适(shì)量食用，而且对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是(shì)根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的(de)过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的(de)粗纤维，可以适当(dāng)的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动(dòng)，在(zài)一定(dìng)程度(dù)上提(tí)高机(jī)体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中(zhōng)的(de)区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度(dù)和(hé)不(bù)对称糖度(dù)丰富(fù)多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的(de)营养元素(sù)，增强人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服(fú)用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhè日本比中国富裕吗，日本富裕还是中国富裕ng)、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病的(de)作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实(shí)鲜竹荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地(dì)方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好(hǎo)了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方(fāng)法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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