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　　不可以，奶油奶酪不可以放冷冻保存(cún)的。

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导(dǎo)致奶(nǎi)油(yóu)奶酪内(nèi)部油水(shuǐ)分离; 2、至于冷(lěng)藏(cáng),在切(qiè)口(kǒu)部位一(yī)定要封好,挤出所(suǒ)有空气,避免切口部位(wèi)氧化变质。

　　有些(xiē)人会拿药棉沾百分之七十五的酒精(jīng)绑(bǎng)在(zài)所开的口子上,效(xiào)果不(bù)错,放三到四个月。

奶油奶酪是什么

　　奶油奶酪(lào)，英(yīng)文名为cream cheese，是(shì)一种未成(chéng)熟的全(quán)脂奶酪，色泽洁白(bái)，质(zhì)地细腻，口(kǒu)感微酸，非常适(shì)合(hé)用(yòng)来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油(yóu)发(fā)酵(jiào)而成(chéng) 奶油奶(nǎi)酪开封后非常容(róng)易变质，所以要尽(jǐn)早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌(jūn)发(fā)酵(jiào)(发(fā)酵过(guò)程中最高(gāo)温不可高于六十度(dù))然后加热至70-80度放入凝乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤压(yā)成型。

奶油奶酪和(hé)淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要(yào)用于制作(zuò)芝士蛋糕或酱(jiàng)类的(de)点心，淡奶油(yóu)一般经过拌打可以(yǐ)作为装饰性(xìng)材料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名(míng)字是cream cheese，和奶酪不同的(de)是，奶油(yóu)奶酪还是一种未(wèi)成(chéng)熟(shú)的全脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有些像打发后的(de)淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛奶，还添(tiān)加了鲜奶(nǎi)油或者是鲜奶油和(hé)牛乳(rǔ)的(de)混合物，所有口感很(hěn)细腻(nì)，不过(guò)这样却会让(ràng)奶油奶(nǎi)酪很容(róng)易吸收其它食物(wù)恩情无以回报是什么意思，感恩之心无以回报是什么意思的味道(dào)，所以(yǐ)保存起来有(yǒu)些困难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可以说淡奶油和奶油奶(nǎi)酪(lào)是真闺蜜，但绝(jué)对(duì)不是(shì)同一种(zhǒng)材料(liào)。

　　淡奶油也叫做(zuò)稀奶油，生日趴(pā)上的蛋(dàn)糕表面那一(yī)层(céng)层(céng)的奶油就是淡奶油啦(la)，打发之后的淡(dàn)奶油，口感很细腻柔软，有种吃(chī)棉花糖的感觉。

　　一(yī)般(bān)是(shì)用来裱花用的。