辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(h维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次ái)是碱性(xìng)

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食(shí)物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣(là)椒属于热性食(shí)物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身(shēn)体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性(xìng)食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污(wū)垢(gòu)和(hé)其它(tā)碎(suì)屑。

　　挑出被(bèi)压坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉架，或其(qí)它底部维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部(bù)坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒(jiāo)比(bǐ)较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是个(gè)不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把(bǎ)辣椒穿(chuān)成(chéng)串(chuàn)，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰(shì)性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或(huò)是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进(jìn)针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下(xià)方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复(fù)这(zhè)个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时(shí)间，不想等待辣椒自(zì)然(rán)风干维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排(pái)在烤盘(pán)上(shàng)，辣(là)椒(jiāo)籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低(dī)温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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