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芦柑可以做陈皮(pí)吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑(gān)皮晒(shài)干一般可以(yǐ)做陈皮食用。一般橘子(zi)、柚(yòu)子、橙子等是(shì)可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的(de)一(yī)类，也可以做陈皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等(děng)功能，是一种(zhǒng)很(hěn)好的中(zhōng)药材。

　　另外芦柑皮中含有(yǒu)大量(liàng)的维生素C和香(xiāng)精油，富含糖(táng)类、矿物质、有机(jī)酸及维生素等多种人体(tǐ)所需(xū)的(de)营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)，具有清(qīng)热(rè)泻火的功效。

芦(lú)柑怎么挑甜(tián)不甜呢

　　1、看芦柑(gān)表皮。

　　优质芦柑(gān)：果皮软硬适中，表皮毛孔大小适(shì)中，表皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦柑口感比光滑的略(lüè)甜(tián)），饱满(mǎn)而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦柑(gān)上面有小枝且(qiě)残留叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看(kàn)芦(lú)柑(gān)颜色。

　　好(hǎo)的芦(lú)柑表皮(pí)颜色应呈(chéng)现(xiàn)橙红色，颜色深(shēn)的(de)芦柑比浅(qiǎn)色(sè)芦柑口感甜，品质(zhì)较次的(de)芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑(gān)透过果(guǒ)皮(pí)能闻(wén)见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大(dà)可(kě)能(néng)是过度生长(zhǎng)，没什么味道(dào)，太小肯(kěn)定是没长成熟(shú)，所以大小要适中。

如何正确(què)挑选(xuǎn)新(xīn)鲜甜美(měi)的(de)芦柑

　　芦柑应该(gāi)挑颜色黄点(diǎn)红点，还要(yào)挑(tiāo)母(mǔ)的芦柑它的脐是凹(āo)进去的。

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