新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可保存(cún)半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就串子是什么意思网络，足球串子是什么意思已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的(de)这(zhè)层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常(cháng)吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一(yī)年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色(sè)泽，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国家(jiā)的历(lì)史非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在干(gàn)净(jìng)小(xi串子是什么意思网络，足球串子是什么意思ǎo)口的(de)坛子(zi)或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现线状排(pái)列的有红斑(bān)的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有烦(fán)躁不(bù)安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压(yā)下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免(miǎn)与海蜇接(jiē)触，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量(liàng)用(yòng)工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒目宣传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触(chù)，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺胞释(shì)放毒液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌(yān)料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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