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黄鳝冰(bīng)箱半年可以(yǐ)吃吗

  不(bù)可以的,黄鳝(shàn)冰箱半年不(bù)可以吃的(de)。

  不建议吃了。

  虽然说(shuō)在(zài)冷冻(零下(xià)18摄氏(shì)度(dù))的条(tiáo)件下(xià),大部分(fēn)酶和微生物(wù)的活性都能(néng)受到抑制,但是与“耐热菌”类似,也同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存在,这类(lèi)细菌(jūn)即使(shǐ)是在温度(dù)很(hěn)低的(de)情(qíng)况(kuàng)下也同(tóng)样(yàng)能正常(cháng)繁(fán)殖,所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是会有变质的(de)可能性。

  就(jiù)算冷冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况,但是经(jīng)过长时间(jiān)的(de)保存,黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口感都已经大大下降(jiàng),此时继续食用的话(huà)价值(zhí)不大,建(jiàn)议最好(hǎo)还(hái)是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

  1、放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)。

  杀死的黄(huáng)鳝如果不及(jí)时食用的(de)话(huà),要放到(dào)冰箱的冷冻室里面(miàn)保(bǎo)存(cún),这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强,不过也要尽快食用才行。

  2、食用盐。

  食用盐具有杀(shā)菌的(de)作用,因此,刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些食用盐,然(rán)后再(zài)放置在阴凉通(tōng)风的地方(fāng),也能够保存(cún)一(yī)段时间不(bù)变质。

  3、冰块。

  也可(kě)以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱子(zi)里(lǐ)面(miàn),然后再(zài)放入一些(xiē)冰块(kuài),这样的作用是降低温度,黄(huáng)鳝在低温的(de)环(huán)境(jìn东北电力大学专科什么专业最好就业,东北电力大学专科什么专业最好找工作g)下可以保存(cún)比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存 有什(shén)么保存(cún)又保鲜的小(xiǎo)妙招(zhāo)?

  

黄鳝的保存方法

   1、黄鳝肉

   黄鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的食(shí)物,有滋养身体的养(yǎng)生(shēng)功效,新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的(de)分解(jiě)成有毒的组胺,黄鳝(shàn)死亡(wáng)时间越长,腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用(yòng)越(yuè)大,即使放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会很快(kuài)变质(zhì),唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷(lěng)冻层才能(néng)暂时中(zhōng)止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐(fǔ)败(bài)进程。

   2、活黄鳝

   活黄鳝放于水桶或盆里,水量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以(yǐ),放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶(tǒng)或木(mù)盆太矮,在(zài)上(shàng)面加个能(néng)通风的盖(gài)子防止逃跑,并加点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养,黄鳝在水中不仅(jǐn)会正(zhèng)常生长,还可以将身体里面的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可(kě)以放在冰箱保存吗?

   一般是(shì)不(bù)建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

   黄鳝是(shì)一(yī)种喜温喜(xǐ)暗的动物,而冰箱冷藏层(céng)是恒温的,将黄鳝放(fàng)在冰箱会(huì)降低黄鳝的(de)生命体征(zhēng);家用(yòng)冰箱经常需要打开,很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻,如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住,死在里面也东北电力大学专科什么专业最好就业,东北电力大学专科什么专业最好找工作没有人知道,到时候很不好(hǎo)清理(lǐ),所(suǒ)以是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱中(zhōng)保存的。

   小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美,于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起(qǐ)来(lái),但(dàn)是黄鳝(shàn)的(de)保存并(bìng)不像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那(nà)么容易,它(tā)对生(shēng)存的环(huán)境很挑剔,在保(bǎo)存期间要(yào)时刻关注黄鳝的状态,如果一(yī)旦发现有黄鳝死了,那么(me)就(jiù)不要再食用了,黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒,人吃(chī)了(le)对(duì)身体非常(cháng)有(yǒu)害(hài)。

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