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牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)顶是黄喉的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心顶的区(qū)别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉(hóu)来(lái)自于猪(zhū)、牛等家畜的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动脉，又称心(xīn)管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血(xuè)脉和心脏的组(zǔ)织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养(yǎng)价值高一(yī)些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉(hóu)较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦(fán)，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很多(duō)都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于(yú)它的(de)韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的(de)什么部位图(tú)片

　　1、牛心(xīn)管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管，常被误解为食(shí)管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中(zhōng)重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮(秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感(gǎn)比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但(dàn)牛黄喉(hóu)处理起来(lái)较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛的(de)什么(me)部(bù)位

　　牛(niú)心脏的主动(dòng)脉血管。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不同(tóng)牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿(chǐ)24枚，无(wú)犬齿。

　　上秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗颚无门齿，只有(yǒu)齿(chǐ)垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣(bàn)胃(wèi)和皱胃等秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥，即为(wèi)患(huàn)病的征兆。

　　 牛心(xīn)脏的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物(wù)。

　　依不同牛种(zhǒng)（属）而(ér)异，其(qí)共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上(shàng)下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分(fēn)瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最大，反刍(chú)。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑(huá)湿润，如出现干燥，即为(wèi)患病的征兆。

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