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119出警收费吗 119出警收费标准是多少酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也(yě)将达800家(jiā)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全(quán)球十大热门(mén)行业之一(yī)，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球(qiú)都是一直很紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)出现了供不应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越多(duō)的国际大(dà)型活(huó)动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必(bì)为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从业(yè)人(rén)员，以高薪阶(jiē)层(céng)为多(duō)。

　　酒店管理人员(yuán)在中国(guó)十大百万年薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为(wèi)上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒店(diàn)，酒店行业(yè)在不断扩充，对人才(cái)的需求也(yě)不断增加，每(měi)年都(dōu)需(xū)要数以千计的国(guó)际化酒店管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培(péi)养(yǎng)目标(biāo)与要求本专业培(péi)养拥护党的(de)基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第一(yī)线的，德智体美等全(quán)面(miàn)发(fā)展的中等(děng)职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要(yào)求学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识，具备(bèi)酒店(diàn)基本管理(lǐ)与服务能力(lì)。

　　学生(shēng)毕业后主要去(qù)各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒(jiǔ)店基层管理及(jí)餐饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综合(hé)素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出(chū)技能(néng)培训，学生在学(xué)习期(qī)间，将接受(sh119出警收费吗 119出警收费标准是多少òu)酒店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客房顶岗实习(xí)实训(xùn)等多(duō)方面(miàn)的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店(diàn)心理学(xué)、旅游学概论、前厅客(kè)房服(fú)务与管理、餐饮服务与(yǔ)管理(lǐ)、菜点与酒水、酒店(diàn)英(yīng)语、现(xiàn)代酒店(diàn)营销、酒店财(cái)务管(guǎn)理、会(huì)议服务(wù)与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业(yè)应掌握(wò)的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品格(gé)和(hé)敬(jìng)业、负责(zé)的职业(yè)道德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基础知识和(hé)自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服(fú)务理念，了解现代服(fú)务(wù)业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业(yè)发(fā)展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管(guǎn)理与基(jī)本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的(de)职业外语表达(dá)能力。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招(zhāo)待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人(rén)119出警收费吗 119出警收费标准是多少才，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从(cóng)最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一定(dìng)的实(shí)际经验才(cái)有机会(huì)晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低(dī)，但随着(zhe)目前(qián)国内外旅游(yóu)业(yè)飞速发展，高级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球范围(wéi)内都需(xū)求(qiú)量很大，前(qián)景还(hái)是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业(yè)的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品(pǐn)营(yíng)运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业(yè)的同学们会学习到食品相关的(de)科学(xué)、食(shí)物的(de)选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理(lǐ)各种食物(wù)等(děng)了解(jiě)食物的各(gè)方面理论知识，不仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活(huó)中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在(zài)注重(zhòng)实用经验的college，对于(yú)烹饪和服(fú)务都有很大比重(zhòng)的(de)实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演(yǎn)侍应生和厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服务客人的(de)各种(zhǒng)不(bù)同的角色，例(lì)如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制凉(liáng)菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有(yǒu)意思的一门(mén)课，学生们要(yào)了解酒(jiǔ)类的(de)历(lì)史知识，并且学习如(rú)何(hé)亲自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可(kě)以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场(chǎng)所销售酒类(lèi)的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运(yùn)，房(fáng)务(wù)、渡假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销售(shòu)、市场营销、酒店建筑规划也都是(shì)必修，在此也(yě)需要懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业(yè)运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算是最基础的(de)了(le)，学生(shēng)只需要比较(jiào)基本(běn)地(dì)学习(xí)如何(hé)计(jì)算(suàn)酒店餐厅的运(yùn)营成本(běn)、利润(rùn)等等东(dōng)西(xī)，并且能很快的运用(yòng)到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方(fāng)向(xiàng),总(zǒng)体来(lái)说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主(zhǔ)要学习的(de)是酒店业的未来发(fā)展、餐(cān)饮业的运(yùn)营方式(shì)和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向(xiàng)学(xué)习的人未来的发展方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可(kě)以直(zhí)接成为(wèi)酒店的(de)高层管(guǎn)理者，特别是制定战略发展方向(xiàng)的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操作(zuò)、运营和实践的学(xué)习(xí)，除了(le)学习理论方面的内容(róng)，还会(huì)了解到每个部门(mén)的具(jù)体操(cāo)作(zuò)方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确服务(wù)客人(rén)等，也(yě)就(jiù)是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从就业来说，以实践为主的学习方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店里的运营(yíng)高层基本都是从基(jī)层部门干出来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究(jiū)酒店(diàn)运营或单纯(chún)学(xué)习理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个(gè)行业是(shì)一个操作性非常强的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是远远(yuǎn)不够(gòu)的(de)，懂(dǒng)的每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经(jīng)验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的教(jiào)育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学(xué)习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经验(yàn)就(jiù)想直接做(zuò)管理(lǐ)人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那(nà)你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也(yě)猜(cāi)想不(bù)到这行当里的(de)各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入(rù)住(zhù)酒店管理面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础(chǔ)服务岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高(gāo)科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手(shǒu)把手(shǒu)踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低(dī)学历人员、甚至(zhì)大部分是(shì)农(nóng)民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是(shì)相当低的(de)，前期必(bì)须能(néng)忍受(shòu)这种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附加值(zhí)、低社会地位的工(gōng)作岗位(wèi)。