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　　“杀青”是汉语(yǔ)词汇，拼音shā qīng。

　　释(shì)义：古代制竹简程序之一(yī)。

　　将(jiāng)竹火炙(zhì)去汗后，刮去青色表皮(pí)，以便(biàn)书写和防(fáng)蠹(dù)。

　　古人校书，初书于竹(zhú)简上，改定后再书于绢帛。

　　后因泛称缮成定本或(huò)校刻付(fù)印为“杀青(qīng)”。

　　造句：1、生锅杀青的目(mù)的在于破坏鲜叶(yè)中的酶，使叶(yè)绿素更多、更完整地保留下来，否则(zé)叶绿(lǜ)素将(jiāng)会在酶的(de)催化下转化为叶黄素(sù)和叶红素，茶叶就不绿了(le)。

　　2、所谓生茶是指杀青后(hòu)不经揉捻(niǎn)而直接烘干(gàn)的烘青绿茶。

　　3、芦笋(sǔn)汁加工过程中以杀(shā)青和杀菌阶段的(de)营养损失最大。

电影中的(de)杀(shā)青(qīng)一词指(zhǐ)的是什么意思？

　　电影中的杀(shā)青(IN THE CAN)，原意指(zhǐ)拍好(hǎo)的底片，已经(jīng)放在片(piàn)盒中，准备(bèi)送(sòng)去冲洗。

　　 现(xiàn)在大(dà)多是(shì)指电影拍摄(shè)部分已经完成。

　　个别的演员拍完他个(gè)人的戏的(de)时候也会(huì)说我(wǒ)杀青了。

　　包括作家、编剧(jù)在完成创作进入(rù)修(xiū)改阶段也(yě)叫杀青(qīng)了(le)！比如“历时半年(nián)裂租(zū)，辗转四省的电影终于(yú)杀青行源扒了！可以好(hǎo)好休(xiū)息一下了”。

　　扩展资料

　　来源

　　“杀青”一词来(lái)源先(xiān)秦时代，古(gǔ)人在竹(zhú)简上写字，但是(shì)竹简(jiǎn)表面是油质的，不易刻(kè)字，而且易被虫(chóng)蛀，所以(yǐ)就想(xiǎng)出一个办法，就是把(bǎ)竹简先(xiān)放到火上烤，这道工序就(jiù)叫“杀(shā)青”或“汗青”。

　　后来人们用(yòng)毛(máo)笔在竹青上写字，就(jiù)免(miǎn)了刀(dāo)刻这道工序，所以(yǐ)档昌(chāng)定(dìng)稿时只(zhǐ)需(xū)要(yào)削掉竹青，在竹白上写(xiě)字就行(xíng)了这一道手续也叫(jiào)“杀青”。

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